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[㈜건강생활연구소] 엘라스틴
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엘라스틴

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엘라스틴

 

콜라겐과 함께 결합조직에 존재하고

고무 탄력성과 같은 신축성이 있는 단백질

 

 

 

 

엘라스틴은 콜라겐과 함께 결합조직에 존재하고

고무탄력성과 같은 신축성이 있는 단백질이라

 조직의 유연성, 신축성에 관여하고 있다.

 

따라서 신축이 항상 반복되는 조직에는 함량이 많고,

특히

소의 항혁대에서는 건조중량 80% 이상으로 매우 많으며

탄력성이 필요없는 건에서는 0.3%로 적다.

 



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